In der Fülle der Mitteilungen sucht man aber vergeblich nach Informationen, die einem sagen, wie groß die Gefahr für uns Menschen nun eigentlich ist. Wie groß ist das Risiko, an der Creutzfeld- Jakob- Krankheit (CJK,CJD) zu sterben, also an jener Form einer Erkrankung des Gehirns, deren Ursache mit hoher Wahrscheinlichkeit der Erreger der Rindererkrankung BSE ist ? 
Da noch viele Fragen der Übertragung und Erkrankungsentstehung offen sind, kann es zur Zeit nur vorläufige Antworten geben.

Wir beziehen uns auf die Angaben der  European and Allied Countries Collaborative Study Group of CJD (EUROCJD).
Von dieser Studiengruppe wurden für die Jahre 1993 bis 1999 die Sterberate an CJD für neun europäischen Ländern sowie Kanada und Australien ermittelt. Danach verstarben in Deutschland wie den meisten Ländern jährlich weniger als  1 Mensch pro 1 Millionen Einwohner an CJD.

Jeder dieser Toten ist sicher ein Toter zuviel. Aber für die Bewertung oder Abschätzung des individuellen Gefahrenpotentials, dem wir bisher ausgesetzt waren, sind diese Zahlen sehr hilfreich. 
Für eine besonnene Betrachtung kann nicht zuletzt ein Vergleich nützlich sein: 

So verzeichnet Deutschland auf 1 Millionen Einwohner jährlich 94 Verkehrstote. Mit anderen Worten: 
Es ist 100 mal gefährlicher im Auto zu sitzen, als Rindfleisch zu essen !
 
Oder: Im Jahr 2000 verstarben allein in Berlin 215 Menschen an Drogenmißbrauch, bei ansteigender Tendenz.